安徽省市场监督管理局领导到安徽理工大学检查指导食堂工作


5月8日下午,安徽省市场监督管理局餐饮服务安全监管处处长赛运和、副处长穆守玉,淮南市市场监督管理局副局长徐作航等省、市、区市场监督管理部门领导一行8人,到安徽理工大学检查指导学校食堂工作。校党委常委、副校长吴照明陪同赛运和一行实地查验。

赛运和一行听取了仁苑一层食堂负责人迎接学生返校复学各项准备工作情况的汇报,对食堂环境卫生消杀、设施设备运行、食品加工流程、原材料管理、从业人员健康档案、学生用餐秩序安排等情况进行了实地查看,并现场对相关人员进行了食品安全知识测试。对学校食堂新冠肺炎疫情防控工作和食品安全管理工作给予了充分肯定,同时也提出了整改意见。

吴照明对赛运和一行到校检查指导表示感谢。他强调,学校一直高度重视食堂疫情防控和食品安全工作,制定实施食堂疫情防控方案,出台相关监督考核办法,加强对食堂日常监督检查和量化考核,保障师生舌尖上的安全。他要求食堂加强风险防控意识,按照赛处长的要求,进一步把好食材采购质量关、设备运行安全关、通风消毒规范关,为返校复学学生提供优质安全的餐饮服务。

总务部有关负责人陪同检查。

(吴秀清)

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